Actualité
Trophée de Curnonsky 2023
Compétition du dessert en assiette
レ・ザミ・ドゥ・キュルノンスキーが目指す『食材で世界中の町と町を結ぶ』活動。
その一環として、フランス(アルデーシュ県産)の栗と日本(長野県産栗)を使用して創造したモンブランを使ったアシェットデセールのコンクールを開催致します。
若きパティシエ、パティシエールの技術と表現力による新たな価値の創造に期待します。
決勝戦 2023年3月3日 会場:MOBAC SHOW内(幕張メッセ)
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Les Amis de Curnonsky International
一般社団法人レ・ザミ・ドゥキュルノンスキー・インターナショナル
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